為滿(mǎn)足日益增長(cháng)的市場(chǎng)需求,經(jīng)過(guò)兩年的建設,投資7000余萬(wàn)元,建設占地面積約17000平方米的全新自主科研生產(chǎn)基地于2014年投產(chǎn)使用,新廠(chǎng)區綜合了行政辦公區、員工宿舍區、加工廠(chǎng)區、倉儲區等功能于一體,真正實(shí)現了科研、生產(chǎn)、深加工、銷(xiāo)售一體化的運營(yíng)體系。公司目前現有員工300余人,科研管理人員占比20%
新建成的質(zhì)檢化驗室投資約200余萬(wàn)元,設備先進(jìn)的質(zhì)檢化驗室,為曉芹公司從原料選擇、成品檢測等方面的質(zhì)檢工作提供了有力的硬件保證。
其中,理化分析室可及時(shí)檢測出產(chǎn)品的水分、鹽分、蛋白質(zhì)、PH值等理化指標。氣相色譜分析室及液相色譜分析室可精確的檢測出產(chǎn)品原料是否含有農藥殘留。原子熒光分析室及原子吸收分析室則可檢測產(chǎn)品原料中的重金屬含量。微生物室,可精確檢測出產(chǎn)品中大腸桿菌是否控制在指標范圍內及產(chǎn)品的菌落總數。
經(jīng)過(guò)嚴格檢驗合格后的產(chǎn)品原料,才能進(jìn)入曉芹的加工車(chē)間,符合標準的產(chǎn)品才能流向市場(chǎng)。曉芹公司為保證產(chǎn)品原料的品質(zhì),除了批批自檢以外,還會(huì )定期將原料及成品送至相關(guān)質(zhì)檢部門(mén)委托其進(jìn)行檢驗。真正做到對消費者負責,對企業(yè)自身負責。
出產(chǎn)海參的海域原料進(jìn)行藥殘檢測
春秋兩季捕撈優(yōu)質(zhì)的海參原料
活海參原料去臟/清洗/預煮
預煮后去除海參沙嘴
經(jīng)過(guò)三次清洗去除泥沙
全自動(dòng)蒸煮鍋/自動(dòng)定時(shí)定溫攪拌/火候均勻
水煮后淘汰不合格的海參
減少空氣接觸 避免細菌滋生
自動(dòng)按照海參重量進(jìn)行分類(lèi)
海參裝袋后加入無(wú)菌超純水密封
有效殺死微生物及芽孢菌
投影機檢測挑選 細分等級
將海參速凍只需10分鐘
裝入曉芹包裝袋中封口
每一批成品都送至質(zhì)檢所檢驗,檢驗合格后再上市銷(xiāo)售