遼參自古以來(lái)就是名貴的滋補品，但由于地域文化的因素，多年來(lái)只有遼東半島、山東半島一代的老百姓才有“日食一參”的進(jìn)補習慣。南方消費者大多數是從酒店餐桌上認識到了海參，知道了遼參的好處。但由于海參本身難以入味的特性，許多內陸城市的消費者會(huì )覺(jué)得海參的口感不好、發(fā)腥，同時(shí)食用起來(lái)又比較麻煩。

為此，大連曉芹食品有限公司特地將即食海參、珍味海參、即食鮑魚(yú)等即食、入味的產(chǎn)品，制作成小包裝，供現場(chǎng)參觀(guān)的觀(guān)眾免費品嘗。一塊兒海參要十塊錢(qián)左右，一塊兒鮑魚(yú)也要五、六元錢(qián)。每人品嘗一份海參和鮑魚(yú)，按照每天2000人次的話(huà)，每天的品嘗品大概就要三萬(wàn)余元。曉芹公司的海參和鮑魚(yú)，名副其實(shí)的成為了糖酒會(huì )上最昂貴的品嘗品。

現場(chǎng)有很多人都是第一次看到正宗的大連海參。來(lái)自成都的一位觀(guān)眾說(shuō)，她一直都很關(guān)注大連海參，在成都也看到過(guò)曉芹海參的專(zhuān)賣(mài)店及專(zhuān)柜，但是并不十分了解公司的產(chǎn)品。此次在糖酒會(huì )上，不僅增加了對海參產(chǎn)品的了解，還品嘗到了曉芹海參的美味，下次一定會(huì )選購曉芹海參，并將曉芹海參推薦給身邊的人。